02
Фев
АБРИКОС. АБРИКОС – ОБЫКНОВЕННЫЙ
АБИКОС. АБРИКОС – ОБЫКНОВЕННЫЙ. Листопадное дерево высотой 3-6 м. АБРИКОС – ОБЫКНОВЕННЫЙ. Листья широкояйцевидные, тёмно-зелёные, заострённые. Цветки розоватые, появляются в марте – апреле. Округлые, с характерным опушением плоды созревают в июле – августе. Широко культивируется по всему Крыму. Плоды употребляют в пищу свежими, сушеными. При высушивании получают курагу (мякоть без косточек) и урюк (мякоть с косточкой). Плоды абрикоса используют как приправу ко многим блюдам, перерабатывают на мармелад, пастилу, начинку для конфет, повидло, варенье. Это важнейшее сырьё консервной и кондитерской промышленности. Из ядер [...]